Vida de Pai

 Faltando poucos dias para o Natal, os chefs de doces no Brasil tão pegando gosto pelo pistache. Esse negócio verde, chique e vindo do Mediterrâneo, tá aparecendo em tudo: dos petiscos e sorvetes até nos bolos, docinhos, café e, claro, nos panetones. Na internet, seja no Twitter, TikTok ou grupos de cozinha no WhatsApp, a galera tá brincando: agora, a ganache de pistache é o novo vício, tipo a Nutella, segundo os chefs. Um doce só de pistache Teve até um chef chamado Leonardo Borges que fez um "pistacchiotonne" com mais de 6kg de creme verde, custando R$ 1,4 mil. O vídeo dele bombou nas redes sociais, com mais de 12 milhões de visualizações, e a galera correu atrás de versões menores na Flakes, uma confeitaria que só tem em Rondônia e São Paulo. E não é só isso que tá fazendo sucesso. Quem já usava pistache teve que aumentar a produção, e até quem não usava tá correndo pra lançar alguma coisa. "Todo mundo ficou meio chocado, sem entender direito o que aconteceu. A gente